ほりえ屋は横浜でおいしいお弁当を地域密着でお届けしています。 可能な限り旬の食材を用い、信頼できる仕入れ先や、生産者から仕入れています。手作りに拘って焼き物から、煮物までひとつひとつ丁寧にお作りし、お食い初めや、七五三のなどお子様のお祝い行事にもご利用頂いています。お弁当で大切なお集まりにひとつ思い出を添えることが出来るよう真心こめてお作りしています。
こだわり
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手作りにこだわる
一つ一つの食材に真摯に向き合うことで、自然でバランスの良い美味しさを引き出すことを心がけます。食べごたえと存在感を主張する主菜とひとくちで食べやすい彩り豊かな副菜、ほりえ屋のお弁当・オードブルは丁寧な人の手による手作りにこだわります。
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季節感にこだわる
食べて美味しく、目で見て楽しい。ほりえ屋ではお弁当作りにおいても日本料理伝統の彩りへの心づかいを忘れず、ひとつの箱の中に日本の季節と味覚を凝縮させます。
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品揃えにこだわる
ご利用される場所、ご家庭、会議室、社内、アウトドア、ロケ等様々です。ほりえ屋では、この様な様々なシーンを楽しく彩るために、色々なタイプのお弁当を御用意いたしました。お弁当をご利用になる目的は、会議やおもてなし、地域でのお集まりといった様々な場面が考えられます。横浜において最大級の価格帯の幅による品揃えを設けております。
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価格にこだわる
幅広く選びやすい価格帯を設けることで、様々なご利用シーンで、出来る限りたくさんの方にご利用していただきたいと考えます。
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気持ちにこだわる
四季折々の食材と華やかな彩りに満ちた献立、調理技術や食材選びはもちろん、料理の知識スキルが必要となります。
ほりえ屋はお弁当を食していただくお一人お一人に心の込めたおもてなしの気持ちを込めてお届けいたします。